過年前相約好姊妹到Smith&Hsu喝著下午茶、過著悠閒的下午時光
Smith&Hsu是繼HANA後bobo最想吃的的下午茶了...
尤其店裡的scons在網路上頗受好評...吃過的人都說讚
於是呢~~提早一個禮拜多先跟這些好姊妹相約並訂位
目前Smith&Hsu有忠孝市府店、民生東路店、天母中山店、統一阪急台北店
bobo是訂忠孝市府店，因為它位在捷運市政府站1號出口附近，交通很便利
既然來到Smith&Hsu喝下午茶，當然先來瞭解一下Smith&Hsu的由來
(以來資料來自Smith&Hsu官網)
品牌名稱為何命為smith&hsu?
Mr. Hsu回想起孩提時代所感受到茶所散發的迷人魅力，和長久以來爲各大國際性茶與咖啡品牌開發設計商品的專業生涯。Mr. Hsu對茶的那份迷戀，早已悄悄地轉變成為他終身的摯愛。若要嚴格的說為何要將品牌名稱命為smith&hsu ? 應該這樣說吧…
在Mr. Hsu突發奇想以“smith&hsu”為品牌名稱之前…無意間曾逛進在Neal Street的茶館倫敦柯芬園前這間小茶店，店內充滿異國風味、茶香四溢，壁架上擺滿英式茶壺與茶用小工具。
一種令人難忘的經驗，激發了Mr. Hsu有了將最優的西方與亞洲的茶文化，結合在一家現代茶館的靈感。輾轉認識了擁有柯芬園The Teahouse的英國茶界傳奇人物“Mrs. Smith”，對茶充滿熱情的她，令人印象深刻。因而將象徵著典型英國姓氏的smith和也算是典型的台灣姓氏Hsu（許）結合成為smith&hsu。更強化了smith&hsu是一個融合了東西方茶文化對茶與當代生活型態的熱愛。
一到店門口果不其然像網友說的~~一點看不出來是餐飲店，感覺像是家飾店ㄟ
店內擺設很簡單，座位也不多，bobo大約算一下，最多僅能服務16人喔~~
也因此讓客人能享受到寧靜、無拘束，悠閒過著午後時光
店內除了一邊是擺設桌椅喝下午茶，另一邊可採購茶品、茶具器皿等等
茶品則有紅茶、綠茶、花草茶、烏龍茶、水果茶與風味茶
老闆用簡約的方式呈現出有種當代茶館人文氣息，在此茶香四溢氛圍空間內可感受到自在與放鬆，卻不失貴賓級享受喔
這個器皿放在櫃子上販售，大家猜的出來是什麼功能嗎
bobo和好姊妹可愛一直想茶壺也不是、裝茶葉的容器也不是~~到底是什麼呢
每張桌上剛好有擺放1個，bobo迫不及待打開瞧瞧看
謎底揭曉囉，呵呵~~原來是方糖ㄚ....這時才發現自己好俗
當我們座定位後，服務生馬上把MENU送上來並端上一個放很多小瓶子裝著茶葉的木盒
小瓶蓋上抔還印有編號及茶葉名稱
如果不知道要喝什麼茶，可以把每瓶茶葉打開來聞聞看
聞到喜歡的味道，用瓶蓋的號碼再對照MENU上的編號就可以知道茶品名稱了
不過呢，實在太多了，聞到最後bobo也不知道怎麼選擇了ㄟ
最後bobo選擇編號40的百香芒果果茶
會選擇它是因為bobo只出這瓶有濃濃的洛神花味道...其它的聞不出來是什麼味道ㄟ
今天好姊妹成員有可愛、惠慧和bobo3個人
點了一份英式花園午茶組再加點一份燻雞三明治及一壺茶飲
英式花園午茶組有scones4個、茶凍2個、蛋糕2個、手工餅乾、小三明治和茶飲2壺
這樣餐點可以share一起吃，每人也可以選擇自己喜愛的茶飲
點完餐點後服務生馬上端上一小杯熱茶喝
呵呵~~bobo忘記味道了，只記得喝下去後很回甘，好喝
喝完茶之後就準備享受下午茶囉
服務生最先端上桌的是燻雞三明治，擺盤很簡單，沒有其它裝飾品
三明治裡頭放了很多生菜，吃起來很清爽不油膩
很快了服務生也把英式下午茶端上桌...上菜速度很快
最上層是小三明治，共有3種不同口味~~燻雞肉、牛肉、煙燻鮭魚
bobo只吃燻雞肉的三明治，口味也跟上面的一樣不乾澀爽口
第2層是茶凍、蛋糕、手工餅乾各2個
2個蛋糕口味可以自選，一個是抹茶口味、另一個是...忘記ㄌㄟ
抹茶蛋糕~~它的抹茶味很重但不甜，bobo喜歡這種重口味的抹茶
最下一層是4個英式酥餅(scons)
前面乳白色奶油是英國德文郡濃奶油、後面則是藍莓果醬、蜂蜜醬
bobo的百香芒果果茶，回沖第2次味道也不淡喔
喝起來稍微點點甜，洛神花味很重，不過還可以接受
scons剖開後看起來鬆軟綿密，口感也很綿密又帶有濃濃的香味
難怪吃過Smith&Hsu的scons都讚不絕口
scons不管是原味，或塗上蜂蜜醬或英國德文郡濃奶油、藍莓醬
更多層口味，好吃好吃
另外提一筆，英國德文郡濃奶油的奶油香味很濃厚喔
吃完scons，讓bobo好想再加點ㄟ
早在訂位時，服務人員已經告知用餐時間僅有2小時而已
不過時間到的時候，服務生沒有來趕我們喔，感覺真不錯ㄟ
直到4點半，下組客人到的時候，服務生才過來跟我們提醒一下
最後請服務生幫忙拍照，才依依不捨走出店外~~
Smith&Hsu下午茶，bobo一群3個人平均分擔，一人400元
是大家可以接受的範圍內
真的推薦這裡的scons喔~~
Smith&Hsu忠孝市府店
地址：台北市忠孝東路五段33號 （捷運市政府站1號出口）
電話：02-27474857
營業時間：AM 10:00 - PM 10:30
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