今天要跟大家分享上上禮拜帶小朋友到土城手信坊創意和菓子文化館參加DIY教室
土城手信坊創意和菓子文化館是間觀光工廠
裡頭引進日本和菓子發展歷史、文化、製作道具、體驗場景
遊客可以深刻體驗到日式和菓子精緻文化
要介紹前，先來瞭解它的歷史背景吧~
(以下資料擷取官網資料)
「三叔公食品」創辦人陳世洋的祖父陳良滾，日據時代以叫賣麻糬、糕餅為生
因為排行老三，所以被稱作是「三叔公」
陳世洋先生以承襲傳統及創新的概念，多年來精研和菓子文化
並向日本名師勝田安一拜師學藝 ，用熱情、理想與毅力感動了勝田名師
同意以傳統和菓子為本，將自己累積五十餘年和菓子製作技術傾囊相授
秉持"動心念，還要動手做，好口碑，才有信賴感
秉持「手作為信，名食成坊」的信念，創立「手信坊」本舖
手信坊不斷地創新及蜕變成長，在2009年投入觀光工廠轉型
開放遊客參觀麻糬和糕點製作過程 ，讓消費者可以近距離接觸及瞭解製作過程
手信坊有提供免費停車場，距離手信坊文化館約有3分鐘路程，非常方便
門口處擺放好幾隻超級卡哇伊的麻吉娃娃公仔，感覺是在歡迎大家的到來
進一步了解才知道，原來麻吉娃娃是手信坊的吉祥物，圓圓的臉就像麻糬一樣有圓滿的意義
去年帶哥哥和胖胖到許多可以與親子互動的觀光工廠
除跟著小朋友一起DIY，趣味無窮，又可透過導覽解說，瞭解製造過程，深具教育意義
我們家deanli已經開始規劃今年度要帶他們到哪些觀光工廠啦!!!
手信坊創意和菓子文化館的DIY教室，除有糕點DIY外，還有提供導覽解說
讓遊客瞭解細膩的手信坊品牌故事及體驗親手製作和菓子的樂趣
要前往前應留意DIY教室時間喔~還好.....我們趕得及11點那場
DIY教室會視時節推出不同糕點DIY，例如桃小町、綠豆糕、玉漾雪菓…等
本日要DIY糕點為綠豆糕、桃小町
我們選擇B組499元，除提供2人份糕點DIY
額外有1份聖誕禮盒(桃小町4入) 及2杯現打果汁......如下面照片
另外，送4個桐花綠豆糕讓我們和小孩子現吃，冰冰涼涼的綠豆糕好吃不甜膩喔~
桐花綠豆糕忘記拍照ㄌ，只好從官網下載照片嚕!!!
手信坊創意和菓子文化館營造日式櫻花步道，讓人有彷彿置身在日本京都的錯覺
館內一樓設有製作展演區、創意和菓子區、傳統和菓子區、企業簡介區和拌手禮販售區
二樓是DIY教室，讓大人和小朋友享受手作樂趣
三樓為手信茶坊
參加DIY教育，導覽是從下圖照片-櫻花步道開始
胖胖在水手區看到對玩意，好有興趣喔~直盯著看，不想離開
日本童玩體驗區
這裡擺放好多有趣的玩趣，例如套圈圈、面具、沙鈴、鈴鼓.....等
deanli和哥哥、胖胖玩一會兒才離開的
人形立牌供拍照
我們家哥哥、胖胖鬧脾氣，不願意一起拍照~
原因是哥哥和胖胖搶著要站著男生的人形立牌啦.....呵呵呵呵
哥哥挺貼心的，提議要幫爸爸媽媽拍照.....雖然拍模糊啦!!!
接下來導覽是瞭解日本米食文化起源發展、和菓子的歷史演化、手信坊傳承阿公的精神、手信坊品牌故事...等
解說過程中，導覽人員不時會有獎徵答，答對者贈送手信坊的小產品~
結束導覽後，直接到2樓DIY教室，要來動手做綠豆糕及桃小町囉!!!
我們家哥哥早已迫不及待想做糕點的，顯得非常興奮
DIY教室空間非常大，可以容納非常多人來體驗製作糕點樂趣
要製作前，會先播放一段影片，原以為製作綠豆糕及桃小町的教學影片
結果不是~而是介紹手信坊品牌故事.......呵呵呵
瞧我們是多麼認真的看影片
接下來開始令人期待的DIY囉!!!
將將將將............首先登場的是DIY綠豆糕
工作人員是一個步驟做完，民眾跟著腳步做一個步驟後，工作人員才接著做下一個步驟~
先將一半的綠豆粉倒入模型裡後，再用手壓實壓平
模型裡放入1小塊紅豆泥
最後一半的綠豆粉倒入模型裡，再用手壓實壓平
把模型拿掉後，就是漂亮的綠豆糕
今天做的綠豆糕是櫻花形狀，蠻漂亮滴~
可惜......擔任攝影師的deanli，沒有拍出bobo想要特寫照片，且還模糊，真是"掉漆"ㄚ
完成櫻花綠豆糕後，緊接著DIY桃小町
瞧bobo和哥哥超級認真地盯著工作人員教學如何做桃小町
要做桃小町前，要先把白色涼粿上的麵粉拍掉
(是叫涼粿嗎?????是bobo自取的名字啦~)
先把涼粿放入模型裡，接著在模型裡擠入滿滿的奶油醬
奶油醬最頂端放上一片罐頭水蜜桃及一片海綿蛋糕
最後將涼粿包起來
包好的涼粿，再放上塑膠袋及紙盒後倒過來，即完成囉~
最後最後.......在桃小町上擠上一點點奶油醬，擺上一片巧克力片，即完成囉~
不複雜的工序，很適合帶小朋友動手做做看嚕
最後來張櫻花綠豆糕及桃小町的特寫~
但.......綠豆糕模糊啦，桃小町上面的巧克力片被胖胖吃掉ㄌ
櫻花形狀的綠豆糕蠻漂亮滴!!!
再來把紙盒摺一摺，放上櫻花綠豆糕及桃小町，就變成一個小禮盒
重點是桃小町只能放在室溫下3小時
如果來不及冰冰箱，那就一定要吃下肚嚕~
結束DIY後，我們到3樓空中花園，空間頗大，蠻適合小朋友跑跑跳跳
這裡也備有小朋友遊樂器材，讓小朋友玩樂
很多小朋友很喜歡這台車，只要坐上這台，幾乎是不願意起來
連我們家胖胖也是一樣，來回跑好幾回
3樓有一間庭園茶坊，提供簡單餐點
位置很多，也不需要怕沒有座位
裏頭販售關東煮、拉麵、甜點和飲料，每種選擇性不多
雖然已經到ㄌ中午用餐時間
但我們肚子沒有很餓，簡單點幾樣關東煮，當作是我們的午餐囉
冷冷的天氣，喝碗熱熱的湯暖胃，真是舒服啊!!!
哥哥和胖胖超愛吃玉米的，所以一定要點2支讓他們啃
瞧他們兄弟倆，啃得多用力阿
吃完關東煮，我們也把桃小町及綠豆糕吃掉啦~
大家一起吃掉1個桃小町，感覺不錯吃~
但回到家後，購買DIY課程贈送4個桃小町，一個人吃1個，頗膩的
所以.......不建議在禮品區再購買桃小町!!!
3樓空中花園，有一個大大的櫻花盛開看板，很漂亮，超適合拍照的
deanli拍攝角度真棒，好像真的出國到日本賞櫻呢!!!
一切結束，離開前到伴手離展售區逛逛
裏頭販售禮品玲瑯滿目，非常多樣化
舉凡鳳梨酥、麻糬、日本和菓、雪果、銅鑼燒、桃小町、桐花綠豆糕、牛軋糖、蛋捲....等
還有很多禮品是bobo漏掉沒寫到.......
如果不想買禮盒，也可以在零售區購買喔~超級貼心的
裏頭還規劃一區為和菓子製作場景
其中還可以讓遊客親身體驗搗麻糬
我們家哥哥拿著木樁，看似很簡單輕鬆，其實要拿起木樁是一件非常費力的事情
因為裏頭的麻糬超級無敵黏，黏到要拿起木樁，需要靠大男生的力氣
裏頭也有販售現做的乳酪蛋糕及北海道牛奶白玉燒
我們在手信坊創意和菓子文化館待足3小時
哥哥、胖胖在這裡玩得非常開心
若想帶小朋友來體驗DIY課程，建議可以安排半日遊的行程
土城手信坊創意和菓子文化館
電話：02-82620506
地址：新北市土城區國際路55號
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