bobo的部落格

今天要跟大家介紹耳熟能響的美食...鼎泰豐

說實在的，如此揚名國際的美食，bobo早已經哈很久很久囉~~~

終於說服deanli去吃它的赫赫有名的小籠包

有吃過鼎泰豐的人都知道，它不能事先訂位，只能現場排隊等候喔

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我們大約12點45分到達鼎泰豐101店，一到當然要馬上抽號碼牌囉~~~

我們抽到213號，前頭約有30個號牌....心想應該不用等待太久吧 

店面外頭有一尊小籠包Q版公仔，吸引好多人拍照喔

它真的很可愛，連寶貝兒子也愛的不得了

店家外頭會擺放一張有註明"米其林一星肯定的美食"的超大海報

海報上頭介紹鼎泰豐各式各樣菜色，便利每位饕客點菜

等候時間可以慢慢研究要點什麼來吃

服務生叫到自己抽到的號碼牌時，再將菜單送給服務生即可，將可大大縮短上菜時間喔

很幸運的~~~等約30分鐘就有位置了...等待時間比bobo想像中快許多

服務生帶領我們到4人座位置，桌上早已擺放餐具、熱茶和薑絲

每桌必擺放的醬油、醋和辣椒醬等配料

服務生也很快的送上兒童餐具....bobo覺得每位服務生動作迅速俐落，訓練有素喔

兒童餐具上頭有小籠包寶寶和蒸籠Q版圖案，超級卡哇伊~~~

開胃菜...辣味黃瓜，一盤65元

入口後感覺不辣，咀嚼起來保有清脆口感和小黃瓜的清甜，不錯吃喔

開胃菜...醬燜苦瓜，一盤65元

苦瓜燜得很軟爛入味，吃起來甘甜，也是很好吃的開胃菜喔~~~

不喜歡吃苦瓜的人可以嚐試看看，因為它沒有苦味

鼎泰豐小籠包，一籠190元

一粒粒飽滿的小籠包，上頭的打摺形狀真漂亮ㄚ，想必師傅有真功夫才能有精巧手藝

每粒小籠包外皮薄度均勻沒破皮，並能保留住它的湯汁

小籠包咬下第一口須要小心喔~~~因為湯汁容易燙到舌頭

皮薄多汁餡鮮甜，整體來說是不錯吃的

不過deanli說，鼎泰豐小籠包實在太貴了，寧願去日本人也很愛吃的福大餃子館(一籠才70元)

(福大餃子館位在新光三越南西店後面小巷子...生意也是好的不得了)

皮到底有多薄呢???

整粒小籠包夾起來，皮薄到透光，可以清楚看到裡頭的餡料

小籠包即時放了一陣子不燙舌才吃，裡頭依然保有很多湯汁...

排骨蛋炒飯(白飯)，一盤180元

這裡不管至蝦仁蛋炒飯或排骨蛋炒飯，都是大家推薦首選的

大大的排骨鋪滿整炒飯，看起來就令人食指大動

粒粒分明的米飯，吃起來很清爽不油膩，又有蛋香味，很簡單的蛋炒飯，卻炒的很好吃

可說是bobo吃過最好吃的蛋炒飯了........大大的推薦

至於排骨，咬下去肉質不乾柴，排骨感覺有事先醃製過，吃起來夠味，也好吃

蝦肉紅油炒手，一碗160元

醬汁調味很特別，帶點淡淡甜味和辣味，是外面一般麵店很少遇過的

bobo是沒什麼感覺啦，但deanli覺得不錯吃

酸辣湯，中碗140元

說到酸辣湯的味道，它的酸味真的很特別

bobo不知道如何形容，雖然很多人推薦它的酸辣湯，但這種味道個人不怎麼喜歡

不過呢~~~它的用料一點也不吝嗇，不管是豆腐、鴨血、蛋花、竹筍...等等，都很多很多

芝麻大包，每份2個70元

甜品部分，我們選擇芝麻包

它的芝麻大包好吃得不得了

麵皮Q彈，一口咬下去後滿嘴有濃厚的芝麻香氣又不甜膩，真的非常好吃~~~讚啦

bobo會選擇鼎泰豐101店是有原因的

有一回跟高中同學聊天，得知bobo想吃鼎泰豐，他建議到101店

因店面大、位置多，等待時間相對的不用太久

且每種菜色不會有售完情形，故不會遇到想吃的東西卻吃不到的窘境

這些資訊提供給大家參考囉~~~

鼎泰豐美食就介紹到這囉

整體來說，真的不錯吃，難怪會吸引這多日本人甚至韓國人慕名而來

它獲得"米其林一星肯定的美食"，可說是實至名歸阿 

鼎泰豐101店

電話：02-81017799

地址：臺北市市府路45號B1(台北101購物中心)

網址：http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp